Акацієвий мед належить до одних з
найкращих різновидів меду, а запашний аромат – візитна картка даного сорту
меду. Мед світло-золотистого кольору, має гарні смакові якості і ніжний тонкий
аромат цвіту акації. Смак дуже м`який і в міру солодкий. Єдиний із всіх сортів
меду позбавлений легкої гірчинки. Кристалізація відбувається дуже повільно,
майже рік зберігає рідкий стан.
Акацієвий мед містить велику
кількість корисних речовин: біля 40 % фруктози і 36% глюкози. Фруктоза в кілька
разів солодше цукру і легко засвоюється організмом, тому цей продукт рекомендується
включити в раціон дитячого харчування та для діабетиків, і його можуть в
необмеженій кількості вживати навіть ті, хто більшість часу дотримується
суворих дієт. Мед акації – єдиний сорт, який містить мінімальну кількість
пилку, тому в дуже рідкісних випадках викликає алергію.
Акацієвий мед є кращим протимікробним засобом,
за допомогою якого можна очистити кишечник, шлунок, жовчну і ниркову системи.
Також добре впливає на стан судин та роботу серця,покращує склад крові і підвищує гемоглобін.
Суміш меду з волоськими горіхами в рівних пропорціях покращує чоловічу силу.
